Slowfood als Streetfood !! Wir grillen mit Leidenschaft ein ganzes Schwein mindestens 15 Stunden im Smokerofen!!

Dabei entstehen die herrlichen Aromen im Fleisch vom speziellen Gewürzsaft und unserem geheimen Rub.

Dann wird das ganze Fleisch von der Sau zum Pulled Pork gerupft, mit dem Fond und unserer selbstgemachten BBQ Sauce gemischt und präsentiert. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!! 

Als Sidewinder setzen wir auf spezielle Süsskartoffel Pommes, unsere "Sweetpotato Fries"...einfach herrlich!! 

Auch unsere Brötchen kommen aus dem Bündnerland... dazu unsere hausgemachten Salate...mmhhhh!!

Alle unsere Saucen & Salate sind selbstgekocht und mit Finesse hergestellt. 

Wenn möglich, verwenden wir natürlich selbstverständlich Produkte aus der Region!

Stöbert doch einfach durch unsere Speisekarte: